Descrição da vaga - Chefe de Bar - Shopping Dom Pedro
Restaurante admite Chefe de Bar em Campinas (Shopping Dom Pedro) para atuar em Tempo integral, Comercial.
Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos.
Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de porcionamento das frutas assim como o ciclo do Chopp.
Garante que a escala de limpeza do bar seja cumprida.
Garante que a sua equipe esteja atualizada sobre as eventuais promoções da empresa.
Controle das sobras e desperdício.
Garante a retirada de produtos do estoque de acordo com a tabela de níveis.
Informa para o gerente do restaurante sempre que há algum problema com os equipamentos do bar.
Auxilia o gerente na confecção das escalas do bar.
Garante que os processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária sejam cumpridos.
É responsável pelo cumprimento da agenda de integração e treinamento constante de sua equipe.
Empresa oferece contrato Efetivo, Auxílio farmácia / Plano Médico / Plano Odontológico / Refeição no local / Seguro de vida / Vale Alimentação / Vale Transporte / vaga cód.:1983137
