Cargo: eSTAGIARIA
Empresa: Confidencial
Local: urca
Descrição: Atuei como estagiária de Nutrição no Iate Clube do Rio de Janeiro, no período de 25/02/2023 a 25/09/2024, com foco em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). Durante esse período, participei ativamente da implementação do Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), contribuí nos treinamentos sobre boas práticas de manipulação para a equipe de cozinha, realizei inspeções sanitárias de acordo com a legislação vigente e colaborei na elaboração de cardápios nutricionalmente adequados. Também fui responsável pela verificação de temperaturas de equipamentos, coleta de amostras de alimentos e pelo controle de qualidade no recebimento de gêneros alimentícios.
25/02/2023 -> 25/09/2024