Descrição da vaga - GERENTE DE OPERAÇÕES DE RESTAURANTE ? SP
Atividades
- Melhorar sistemas, processos e práticas recomendadas de gerenciamento operacional
- Comprar materiais, planejar inventário e supervisionar a eficiência do armazém
- Formular objetivos estratégicos e operacionais
- Examinar dados financeiros e usá-los para melhorar a lucratividade
- Gerenciar orçamentos e previsões
- Executar controles de qualidade e monitorar KPIs de produção
Pré-requisitos
- Desejável Graduação em Administração de Empresas ou área correlatas
- Conhecimento em gestão de operações de restaurante
- Conhecimento de processos em uma franquia
- Implementação de ficha técnica de produtos
- Vivência em expansão da marca
- Excel intermediário / avançado
