Cozinheiro Noite - Tryp Savassi by Wyndham Belo Horizonte

Descrição da vaga - Cozinheiro Noite - Tryp Savassi by Wyndham Belo Horizonte

Sobre Nós: O prazer é todo nosso . ) Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede. A Trul é detalhista e completa: cuida da implantação à operação hoteleira. Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre. =) Preparar e elaborar buffet de café da manhã e pratos, zelando pelos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos pela marca, mantendo a cozinha organizada para atender as necessidades dos hóspedes e clientes. Atividades: Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos solicitados pelos clientes e para a montagem dos buffets, conforme ficha técnica. Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação. Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação. Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques. Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha. Fazer reposições, cuidar da limpeza dos utensílios e coffee shop. Para a vaga consideramos necessário: Ensino médio completo. Experiência com atendimento ao cliente. Pacote Office básico. Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte. Para a vaga consideramos desejável: Experiência anterior como cozinheiro(a) em hotelaria. Horário de trabalho: 23h às 11h - Escala 12x36 O que oferecemos: Vale-Refeição/Alimentação. Vale Transporte. Vale-Cultura. Vale-Bem-Estar. Plano de Saúde. Plano odontológico. Bonificações. Participação nos lucros do restaurante. Gympass. Day off. Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede. Benefícios SESC. Beneficios: Formação Acadêmica: Não informado Experiência: Salário: A combinar Cargo: Recepcionista Empresa: Trul hoteis Atua como hotel. Ramo: Turismo/ Hotelaria